A Nutrium foi fundada em 2016. “Eu utilizava a tecnologia em várias áreas da minha vida. Mas, ao final da consulta com um nutricionista, recebi uma folha de papel escrita à mão”, lembra Santos. Ao identificar uma lacuma, criou a solução para nutricionais, permitindo agendamento de consultas, acompanhamento e evolução de planos alimentares.