Foi uma explicação de poucos minutos, mas que surpreendeu o cliente: “Gostei de você…Barista!”, disse o cliente, enquanto entregava uma nota de R$ 100. “Na hora eu fiquei sem reação, nunca tinha recebido uma gorjeta e muito menos num valor tão cimalha”, diz Sulai. “Quando vi outros baristas falando no X sobre isso, descobri que é realmente muito incomum, a maioria recebe valores menores ou nem isso”, acrescenta.